Is galar sách contúirteach é pancreatitis, athlasadh na briseán, a mhéadaíonn cáilíocht beatha daoine go suntasach. Agus meastar gur cuid thábhachtach de chóireáil cheart an ghalair neamh-thaitneamhach seo cothaithe cuí, a bhfuil éifeacht tairbheach aige ar fheidhmiú an orgáin. Cad ba chóir a bheith ar an aiste bia le haghaidh pancreatitis - léigh inár n-ábhar.
Ná déan tú féin-chógais! Inár n-alt a bhailímid na sonraí eolaíocha is déanaí agus tuairimí na saineolaithe údarásacha i réimse na sláinte. Ach cuimhnigh: ní féidir ach le dochtúir diagnóis a dhéanamh agus cóireáil a fhorordú. Ba mhaith linn cabhrú leo siúd atá ag tabhairt aghaidh ar ghalair pancreatic (dála an scéil, i measc oibrithe oifige agus iar-mhic léinn, tá pancreatitis sa tríú háit "sa tóir") agus dá bhrí sin tá moltaí bunúsacha bailithe againn san Airteagal seo maidir le aiste bia le haghaidh pancreatitis agus cholecystitis. D'ullmhaigh muid biachláir shamplacha agus roinnt oidis úsáideacha freisin. Léigh é, beidh sé úsáideach!
Cad é pancreatitis
Is athlasadh an briseán é pancreatitis, a ghlacann páirt sa phróiseas díleá agus a rialaíonn meitibileacht freisin. Orgán "2 in 1" é seo, tá struchtúr casta aige: cuireann an chuid is mó den fhaireog na heinsímí atá riachtanach chun bia a dhíleá isteach sna intestines, agus is orgán endocrine iad na "oileáin pancreatic" mar a thugtar orthu a tháirgeann an inslin hormóin. .
Nuair a éiríonn an briseán inflamed, stopann scaoileadh na n-einsímí isteach sa duodenum. Mar thoradh air sin, cuirtear na substaintí ionsaitheach seo i ngníomh sa fhaireog féin agus tosaíonn siad á scriosadh - is minic a dtugtar féin-díleá ar an bpróiseas seo. Scaoileann sé seo tocsainí a théann tríd an sruth fola chuig orgáin eile agus is féidir damáiste a dhéanamh dóibh. Is féidir le pancreatitis a bheith géarmhíochaine nó ainsealach.
Athlasadh géarmhíochaine an briseán
Is galar contúirteach é pancreatitis géarmhíochaine a éilíonn cóireáil láithreach, go hiondúil in ospidéal. Is minic a tharlaíonn sé mar gheall ar mhí-úsáid alcóil nó galar gallstone, nuair a clogs cloch an duct. Tá an galar tréithrithe ag pian dian sa bolg uachtarach, uaireanta radiating ar chúl; nausea; urlacan ; meath ginearálta ar riocht.
Pancreatitis ainsealach
Le athlasadh ainsealach an briseán, déantar an t-orgán a scriosadh de réir a chéile. Is iad príomhchúiseanna an ghalair tomhaltas alcóil agus caitheamh tobac. Is é an léiriú is tipiciúil ná pian bhoilg, a tharlaíonn de ghnáth tar éis ithe. Mar thoradh ar an easpa secretion díleácha ón briseán go bhfuil an bia díleáite go dona, flatulence agus bloating a tharlaíonn. Is minic nach mbíonn goile ann, agus d’fhéadfadh meáchan a laghdú.
Comharthaí pancreatitis
Is é an príomh-symptom a bhaineann le athlasadh géara agus ainsealach an briseán ná pian sa bolg uachtarach. Go minic bíonn pianta den sórt sin ag girdling. I bhfoirm ainsealach, is minic a breathnaítear heaviness sa bholg, nausea, agus neamhoird stóil. Déanann braiteachtaí míthaitneamhach pancreatitis amhrasach amháin, agus ansin déantar an diagnóis a dhearbhú le cabhair ó thástálacha agus staidéir eile.
Cén fáth ar gá duit aiste bia le haghaidh pancreatitis (athlasadh an briseán)?
Tá an aiste bia le haghaidh pancreatitis i ndaoine fásta deartha chun an t-ualach ar an orgán difear a laghdú ionas gur féidir é a ghnóthú. I pancreatitis géarmhíochaine, tá sé tábhachtach freisin laghdú ar shintéis na n-einsímí chun stop a chur leis an bpróiseas scrios an gland.
Prionsabail aiste bia le haghaidh pancreatitis
- Diúltú aon bhianna a spreagann táirgeadh einsímí - deataithe, spicy, picilte, friochta.
- Ba chóir go mbeadh bia te (ní fuar nó te), mushy.
- Ba chóir go mbeadh béilí codánach, ba chóir go mbeadh codanna beaga.
- Tá an bhéim is mó sa réim bia ar tháirgí próitéine - ba chóir suas le 200 gram díobh a chaitheamh in aghaidh an lae. Ach tá saillte agus carbaihiodráití teoranta go suntasach.
- Laghdaítear an méid salainn go 3-5 gram; ní shailleadh bia le linn cócaireachta.
- Tá bianna amh eisiata. Ní féidir glasraí agus torthaí úra a ithe, gan ach cinn bruite nó bácáilte.
- Caitear carbaihiodráití go measartha, ach ba cheart bianna ina bhfuil siúcra a theorannú.
Cad ba chóir a bheith san aiste bia le haghaidh pancreatitis géarmhíochaine?
Tá an aiste bia le haghaidh pancreatitis géarmhíochaine chomh dian agus is féidir: ní chuimsíonn an roghchlár ar an gcéad lá bia ar chor ar bith, ach uisce. Tar éis cúpla lá, is féidir leat codanna beaga de bhia leachtach a ithe - bratáin glasraí agus purees, porridges bruite, decoctions múcasacha, puree feola leachtach. Is féidir leat raon na miasa a leathnú de réir a chéile ag baint úsáide as táirgí ceadaithe.
Aiste bia le haghaidh pancreatitis ainsealach
Tá an roghchlár aiste bia le haghaidh pancreatitis ainsealach níos éagsúil, ach moltar cloí leis ar feadh i bhfad, sé mhí ar a laghad. Creidtear, ní hamháin go dtiocfaidh feabhas ar riocht an briseán le linn an ama seo, ach go mbainfidh an t-othar é féin as gach cineál bianna díobhálacha, mar shampla bianna friochta, deataithe agus picilte.
Go traidisiúnta, le haghaidh pancreatitis ainsealach, forordaítear an aiste bia "Tábla Uimh. 5p". Forbraíodh an córas tábla aiste bia sna 1920í, agus cé go bhfuil sé tréigthe anois, tá go leor dochtúirí fós ag moladh cloí le prionsabail aistí bia den sórt sin.
Tá an aiste bia "Tábla Uimh. 5" forordaithe le haghaidh pancreatitis agus cholecystitis, ach go háirithe chun an briseán a athchóiriú, moltar leagan speisialta den aiste bia seo - "Tábla Uimh. 5p". Déantar idirdhealú a dhéanamh, ní hamháin trí mhéid laghdaithe saille sa réim bia, ach freisin trí charbaihiodráití a theorannú. Ní mór duit a lán próitéiní a ithe: tá próitéiní riachtanach chun fíochán pancreatach a athchóiriú go tapa.
Tá an aiste bia le haghaidh pancreatitis níos measa níos déine; déantar é a fhoirmiú in íomhá agus cosúil leis an aiste bia a mholtar le haghaidh foirm ghéarmhíochaine an ghalair. Cabhróidh bia íonaithe, béilí scoilte, salainn agus spíosraí a sheachaint leat dul i ngleic leis an ngalar níos tapúla.
Cad is féidir leat a ithe má tá pancreatitis agat (athlasadh an briseán)
Mar sin, tá sé in am a dhéanamh amach cad is féidir leat a ithe ar aiste bia le haghaidh pancreatitis chun aisghabháil go tapa agus ionsaithe pianmhar a sheachaint. Lig dúinn i gcuimhne duit go n-athraíonn liosta na dtáirgí ceadaithe ag brath ar chéim an ghalair. Le linn exacerbations, tá sé molta go tapa agus a ithe ar raon an-teoranta bianna, ach le linn na tréimhse loghadh a cheadaítear i bhfad níos mó bianna. Tá áit thábhachtach ag cáis teachín íseal-saille i réim bia na ndaoine atá ag fulaingt ó pancreatitis.
- feoil thrua (laofheoil, sicín, turcaí, coinín agus fiú muiceoil thrua oiriúnach);
- iasc thrua (liús, mangach, flounder, trosc);
- cáis teachín beagmhéathrais, cáis ísealmhéathrais agus éadrom;
- uibheacha i bhfoirm omelette steamed déanta as whites (ní féidir leat níos mó ná buíocán amháin a ithe in aghaidh an lae);
- táirgí bainne coipthe íseal-saille;
- bainne – gan ach saill íseal, má fhulaingítear é;
- gránaigh (semolina, rís, min-choirce, ruán);
- arán sean, crackers uneable;
- pasta;
- glasraí bruite nó bácáilte (prátaí, beets, cairéid, zucchini, pumpkin);
- torthaí milis bruite nó bácáilte (úlla, bananaí, piorraí);
- torthaí triomaithe;
- glóthach, marmalade, mil, glóthach - i gcainníochtaí beaga.
Níl an liosta de na rudaí is féidir leat a ithe ar aiste bia le haghaidh pancreatitis chomh gearr: más mian leat, is féidir leat a dhéanamh go héasca gan sáruithe, a bheith sásta le bianna ceadaithe amháin ar feadh i bhfad. Is fiú smaoineamh gur forbraíodh na moltaí 100 bliain ó shin, agus ó shin i leith tá go leor táirgí nua le feiceáil. Is féidir iad a chur leis an roghchlár go cúramach má tá a lán próitéine agus beagán saille iontu, mar shampla squid bruite.
cad nach bhfuil a ithe ar aiste bia le haghaidh pancreatitis
Forordaíonn an aiste bia le haghaidh pancreatitis srianta tromchúiseacha ar an mbiachlár, ach ní féidir a bheith ag súil le feabhas ar an riocht ach amháin má leanann tú go docht iad. Ní féidir na bianna seo a leanas a áireamh i roghchlár aiste bia Uimh. 5 le haghaidh pancreatitis:
- pischineálaigh (is é an t-aon eisceacht ná pónairí glasa go measartha, bruite nó stewed);
- oinniúin, gairleog, raidisí, raidisí, piobair agus glasraí eile a bhfuil blas spicy;
- spionáiste, sorrel, luibheanna úra;
- gach cineál cabáiste;
- beacáin;
- torthaí géar;
- marinades agus pickles;
- deochanna carbónáitithe, súnna pacáistithe (is fearr freisin gan súnna úra a ól);
- alcól;
- caife agus cócó;
- anlainn réamhdhéanta, maonáis;
- bia tapaidh;
- arán úr, earraí bácáilte;
- aon táirgí milseogra;
- uachtar reoite;
- feoil sailleacha agus iasc;
- ispíní agus milseoga;
- caviar ;
- bia stánaithe;
- feoil deataithe;
- feoil, iasc, brata muisiriún.
Le géarú pancreatitis an briseán, déantar an aiste bia níos déine fós, agus féadfar fiú na bianna sin is féidir a áireamh go sábháilte sa réim bia le linn loghadh a áireamh ar an liosta bianna toirmiscthe. Anseo ní mór duit éisteacht le moltaí do dhochtúir.
Aiste bia le haghaidh pancreatitis ainsealach (athlasadh an briseán): roghchlár samplach ar feadh seachtaine
Cuirimid neas-aiste bia i láthair le haghaidh pancreatitis ainsealach ar feadh seachtaine. Ní dogma é seo, ach go simplí treoirlíne dóibh siúd ar mian leo an briseán a chur ar ais le cothú cuí.
Dé Luain
- Bricfeasta: ceapaire déanta as arán lae le cáis íseal-saill, babhla leite le huisce nó bainne caolaithe.
- An dara bricfeasta: cuid de cháis teachín beagmhéathrais le torthaí triomaithe.
- Lón: anraith glasraí, cutlet mairteola steamed le prátaí mashed ar uisce le píosa beag im.
- Snack tráthnóna: úll bácáilte.
- Dinnéar: iasc thrua bruite, glasraí steamed ceadaithe.
Dé Máirt
- Bricfeasta: min-choirce le huisce
- An dara bricfeasta: puree úll milis bácáilte
- Lón: anraith uachtar glasraí, cíche cearc steamed; glóthach sméar.
- Snack tráthnóna: iógart beagmhéathrais.
- Dinnéar: omelette gaile le glasraí.
Dé Céadaoin
- Bricfeasta: casserole cáis teachín le torthaí triomaithe
- An dara bricfeasta: banana
- Lón: rís agus anraith glasraí; liathróidí feola coinín steamed, compote.
- Snack tráthnóna: glóthach úll, brioscaí.
- Dinnéar: iasc steamed, puree glasraí.
Déardaoin
- Bricfeasta: leite ríse, ubh bog-bruite.
- An dara bricfeasta: iógart, úll bácáilte.
- Lón: anraith le pasta; liathróidí feola éisc le puree glasraí.
- Snack tráthnóna: ceapaire le cáis íseal-saill.
- Dinnéar: dumplings cáis teachín leisciúil, beagán uachtar géar.
Dé hAoine
- Bricfeasta: cáis teachín le spúnóg de mil nó subh.
- An dara bricfeasta: omelette bán uibhe steamed.
- Lón: anraith prátaí mashed, mairteoil bácáilte le glasraí steamed, glóthach.
- Snack tráthnóna: compote torthaí triomaithe.
- Dinnéar: quenelles iasc lean, rís.
Dé Sathairn
- Bricfeasta: leite semolina, ubh bog-bruite
- An dara bricfeasta: iógart.
- Lón: anraith éisc le rís, coinín stewed le prátaí, compote.
- Snack tráthnóna: casserole cáis teachín.
- Dinnéar: ceapaire cáise, omelette próitéin steamed.
Domhnach
- Bricfeasta: leite ruán.
- An dara bricfeasta: úll bácáilte.
- Lón: anraith uachtar pumpkin, cutlets mairteola steamed, pasta.
- Snack tráthnóna: glóthach, brioscaí.
- Dinnéar: cáis teachín, glasraí bruite.
Aiste bia le haghaidh an briseán: oidis
In ainneoin an raon teoranta táirgí, is féidir an aiste bia le haghaidh pancreatitis a bheith éagsúil go leor. Cuirimid roinnt smaointe ar fáil mar inspioráid.
Comhábhair:
- Rís i málaí;
- Prátaí;
- Cairéad;
- Pumpkin;
- Salann.
Ullmhú: déan uisce ríse - cócaigh an rís i sáspan le neart uisce, ansin tóg amach na málaí. Gráta na cairéid, chop na glasraí atá fágtha, cuir gach rud i bpanna le huisce ríse, cuir rís ann, cócaireacht go dtí go bhfuil na glasraí réidh. Cuir salann, corraigh, cas as. Más gá, meileann gach rud i cumascóir.
Craicne éisc
- Filléad éisc thrua;
- Brioscóga bána;
- Bainne;
- Bán ubh;
- Salann.
Ullmhú: meileann an t-iasc i grinder feola, soak na crackers i mbainne, pas a fháil freisin trí grinder feola, mheascadh le mionfheoil. Buail an bán uibhe go dtí go mbeidh sé cúr, cuir leis an bhfeoil mhionaithe, cuir salann agus meascán. Foirm quenelles cruinn as an fheoil mhionaithe mar thoradh air. Ansin boil nó gaile iad.
Anraith puree pumpkin le coirce rollta
Comhábhair:
- Pumpkin;
- Prátaí;
- Earcail;
- Uachtar;
- Beagán ola le haghaidh stewing.
Ullmhú: gearrtha an pumpkin agus prátaí, suanbhruith i mbabhla domhain le méid beag de ola, ag cinntiú nach bhfuil siad sruthán. Cuir salann, cuir coirce rollta, cuir uisce, corraigh, lig suanbhruith go dtí go bhfuil na coirce rollta réidh. Pas an t-ábhar ar an uile trí cumascóir, ar ais chuig an uile, cuir uachtar agus lig suanbhruith ar feadh cúpla nóiméad eile. Is féidir é a sheirbheáil le brioscaí aráin.
De réir athbhreithnithe, níl sé an-éasca aiste bia a leanúint le haghaidh pancreatitis, ar a laghad sa chéim bia pureed, ach lena chabhair is féidir leat loghadh fíor-chobhsaí a bhaint amach. Tugann othair faoi deara go mbraitheann siad i bhfad níos fearr ar aiste bia den sórt sin.
Torthaí cóireáil pancreatitis ainsealach le aiste bia
I gcás pancreatitis ainsealach, forordaítear an aiste bia ní ar feadh seachtaine nó míosa, ach ar feadh sé mhí ar a laghad. Moltar níos minice tú féin a theorannú do bhianna díobhálacha don saol, ionas nach spreagfaidh tú níos measa.
In éineacht le modhanna cóireála eile, tá éifeacht tairbheach ag aiste bia don briseán ar an orgán agus cuireann sé a ghnóthú tapa chun cinn. An níos faide nach bhfuil aon exacerbations, an dá dána is féidir leat a leathnú do aiste bia le haghaidh pancreatitis, lena n-áirítear gach táirge nua.
I gcásanna áirithe, déantar an briseán a athbhunú go hiomlán a bhuíochas le cóireáil tráthúil agus aiste bia, agus ansin tar éis dheireadh na teiripe is féidir leat filleadh ar do stíl itheacháin is gnách. Fós féin, is fearr nósanna míshláintiúla a thabhairt suas agus miasa PP a roghnú fiú tar éis aisghabháil iomlán.
Ní féidir líon na n-aistí bia éagsúla a áireamh. Tá cuid acu forordaithe chun críocha teiripeacha, agus tá cuid acu dírithe ar mheáchan coirp a laghdú. Bíonn tionchar ag cothú an duine, cosúil le haon orgánach eile, ar a shláinte, toisc go gcinnfidh comhdhéanamh bia agus saturation na vitimíní agus na microelements riachtanacha an fhéidearthacht go bhfuil gnáthfhiseolaíocht ann. Bíonn tionchar dosheachanta ag aon srianta, i gcomhdhéanamh agus i gcainníocht, ar ár gcomhlacht. Tá a mheicníocht forbartha féin ag gach galar, agus dá réir sin, ba cheart go mbeadh cothú difriúil freisin.
Tá an aiste bia le haghaidh pancreatitis dírithe ar athlasadh sa briseán a laghdú. Dá luaithe a thosaíonn tú á leanúint, is amhlaidh is fearr a bheidh tú ag súil leis na torthaí. Sa chéim géarmhíochaine, is féidir troscadh a úsáid, ach de ghnáth ní mhaireann sé níos mó ná dhá nó trí lá. Tar éis seo, tugtar isteach bianna le srianta uasta saille go han-réidh. Tá cineálacha feola agus éanlaithe gan chraiceann (laofheoil, mairteoil thrua, sicín, coinín, turcaí, etc. ) oiriúnach. Le haghaidh garnish is féidir leat ruán, eorna, prátaí mashed, glasraí stewed a úsáid. Is féidir le bianna friochta, spicy, saillte, earraí bácáilte, saillte teasfhulangacha (uan, muiceoil, gé, lacha, mairteoil sailleacha, craiceann éanlaithe clóis, margairín, maonáis) cur le géarú nua.
Feabhsófar an riocht ag baint úsáide as teiripe einsím breise. Tá ullmhóidí minimicrospheres agus microtablets níos éifeachtaí. Is é an dáileog is gnách ná thart ar 25, 000 aonad. Tá sé de cheart ag an aiste bia a thuairiscítear thuas a bheith ann, ach má tá údar maith lena úsáid, agus ní leantar é ach ar feadh tréimhse ghearr ama. Is léiriú é cobhsú an choinníoll le pancreatitis do leathnú pleanáilte agus de réir a chéile ar an aiste bia.